Weingut
Wieninger

Das als Familienbetrieb geführte Weingut Wieninger betreibt in der Metropole Wien biodynamischen Weinbau. Höchste Qualität, Respekt vor der Natur sowie seit Generationen gelebte Nachhaltigkeit sind die zentralen Werte. Mit einer breiten Palette an Weinen repräsentiert das Weingut die Besonderheiten des Wiener Gebiets. Die hochwertigen Kreszenzen von Wieninger feiern international Verkostungserfolge und werden mittlerweile in 42 Länder auf allen Kontinenten exportiert. 

Fritz Wieninger verfügt über mehr als 30 Jahre Erfahrung und orientiert sich konsequent am Leitgedanken Qualität. Er gilt als Vorreiter des heutigen Erfolgs seiner Weinbauregion Wien und wird vielfach als Doyen des Wiener Weins bezeichnet. Bei der Transformation vom Traubensaft hin zum tiefsinnig verspielten Wein verwirklicht der Winzer ein im Kopf vorgezeichnetes Bild. Für Fritz Wieninger ist jeder seiner im Einklang mit Boden, Klima und Sorte gekelterten Weine Ausdruck seiner Persönlichkeit. Sie zeigen die Emotionen und Individualität des Weinmachers.

Das Weingut Wieninger bewirtschaftet Rebflächen am Bisamberg und am Nussberg, die, getrennt durch die Donau, unterschiedliche Böden und klimatische Verhältnisse aufweisen. Entsprechend umfassend präsentiert sich das Sortiment des Weingutes. Typisch für den Bisamberg sind fruchtige, duftige Weine mit sehr viel Frische und etwas höherer Säure. Besonders exzellent entwickeln sich Leichtweine, im kräftigen Bereich bestechen die Chardonnays und Rotweine vom Bisamberg.

WIENER KLASSIKER: GEMISCHTER SATZ

Währenddessen bietet der Nussberg ideale Bedingungen für Riesling, Grüner Veltliner, Traminer und den Wiener Gemischten Satz. Letztgenannter liegt Fritz Wieninger besonders am Herzen. Der Wiener Gemischte Satz ist ein beinahe in Vergessenheit geratener Wiener Klassiker, für den in einem Weingarten mehrere Rebsorten gepflanzt, die Trauben gemeinsam geerntet und verarbeitet werden. Eine Spezialität, die Genießer ganz Wien in einem Wein erleben lässt.